쌀집아저씨네

지난 주부터 태양초 고춧가루 주문을 받았습니다.
그리고 어제 부모님과 영암댁과 함께 고추를 다듬었습니다.
깨끗한 천으로 고추를 닦고 꼭지를 따내는 작업입니다.

오늘 아침에 트럭에 싣고 이웃 마을 떡방앗간으로 향했습니다.
한 분이 고추가루 방아를 찧고 있었습니다.
바로 이어서 쌀집아저씨네 고춧가루 방아를 찧었습니다.

고추를 잘게 부수고, 더 잘게 빻고, 또 빻고.
그렇게 네 가지 기계를 거칩니다.
마지막으로 절구에 넣고 고춧가루를 만듭니다.
떡을 하러 오신 분이 있어 고추방아를 쌀집아저씨가 직접 찧었습니다.
몇 가지 기계를 조정해 봤습니다.
여러 공정이 있다보니 보기보다 바쁘더군요.



고추방아를 모두 찧고 나니 11시가 넘었습니다.
주인 아주머니가 대신 고생했다며 많이 깎아주셨습니다. ^^
이번에는 우체국으로 향합니다.
쌀 몇 포대와 고춧가루를 택배로 부쳐야 합니다.
고춧가루를 부치기 위해 어제 작은 종이박스들을 모아왔습니다.

작업을 끝내고 집으로 돌아오니 12시가 되었습니다.
여러 분에게 고춧가루를 부쳤습니다.
정성껏 마련한 고춧가루가 맛있는 매운 맛을 보여주길 바랍니다.